Thursday, 14 August 2014 01:08

為什麼吃泡麵少用調味包?可能含有機毒性化合物丙烯醯胺!

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吃泡麵少用調味包:

食物在油炸過程中,可能產生有機毒性化合物丙烯醯胺(Acrylamide),建議少吃泡麵。

若非吃泡麵不可,避免使用泡麵附的調味醬料包。油包裡的油脂,有可能讓塑化劑游離至油包中,而一般泡麵口味多過重,鈉含量偏高,對身體都很不好。


煮泡麵前,麵條最好先以熱水泡20秒,再換熱水泡煮,吃得安心預防疾病,才會開心。

另外,泡麵所附的碗,也可能釋出塑化劑,建議另外拿碗使用。

 

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