飲食養生:便當與微波加熱 器皿的選擇

上班族的午餐,如果是帶便當又只有微波爐可加熱,這時器皿的選擇就很重要。

一般而言,透明玻璃器皿其製程如果正確,的確最適合用來盛裝食物微波;陶瓷器皿也適合,但需選擇淺色,如白色陶瓷器皿,即使或許會釋出些微釉色,吃進肚子,不致對身體有明顯危害,但一定要避免用彩色或深色陶瓷器皿微波加熱,這也是飲食養生最基本概念。

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香菜,又名芫荽,英文CILANTRO,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及維生素C等,飲食養生好食材!

諸多美味美食當前,如炒米粉、滷味、蘿蔔素丸子湯、炒蛋、筒仔米糕…等等,只要撒上些許香菜,色、香、味必然都加分,讓人不知不覺都吃到超飽﹗香菜具有健胃、驅風解毒、促進周身血液循環的醫療保健功效,通常人們日用之而卻不知其寶也﹗

香菜的飲食養生用法

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黑木耳紅棗湯,本款藥膳料理,係將黑木耳、紅棗、丹蔘三種優質藥物食物融為一體,微苦卻甘美適口之感,可治病,常服最益貧血。

食物加藥,藥入食物,融營養學、藥物學於一體的醫食典籍不少如唐代孫思邈的“千金食治”、昝殷的“食 醫心鑒”、忽思慧的“飲饌正要”、王世雄的“隨息居飲食譜”比比皆是善加運用藥膳以養生保健是智慧者頭選。

丹蔘小檔案︰

茼蒿最受到人們的歡迎,尤其嚴冬季節,人們都會去享受熱騰騰的火鍋餐,茼蒿可是不可或缺的鍋中要角之一它是那麼翠綠,風味清香獨特,材料取得也容易、當季新鮮營養好,內行的人,都知道茼蒿是不可多得之養生保健食材之一。

茼蒿的莖與葉都可以食用,它含有胡蘿蔔素、鈣茼蒿纖維細嫩是其特色,很容易消化吸收,對兒童的發育成長很有好處,對老年人胃腸吸收不良也很有幫助,茼蒿乃老少鹹宜的一味蔬菜,天然養生保健美食。

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桔梗小档案:

桔梗(学名:Platycodon grandiflorus,英语:Balloon Flower),别名包袱花、铃铛花、僧帽花,为桔梗科桔梗属植物,生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。根可入药,亦可腌制成咸菜,在中国东北地区称为「狗宝」咸菜。在朝鲜半岛,桔梗是很有名的泡菜食材,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。桔梗养生药粥,对肺、气管、支气管保养都很棒!

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芥菜养生做法简单,材料容易取得,新鲜、味略苦带甘,好吃,天然原味,饮食养生好粥品,常吃益肺肺部若健康,体内氧气足,保证神清气爽!

芥菜养生材料

鲜芥菜125 克、粳米20克、花生油2.5 克、海盐0.5克、昆布粉适量、生姜2.5克、胡椒粉少许。

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卷心菜养生做法简单,材料容易取得,新鲜、好吃、营养,好消化吸收,天然原味,饮食养生好粥品,常吃益肺肺若健康,体内氧气足,神清气爽!

卷心菜养生材料

卷心菜100 克、粳米25 克、花生油2.5 克、海盐0.5克、昆布粉适量、生姜1 片。

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菠菜粥做法简单,材料容易取得,新鲜、好吃、营养,好消化吸收,天然原味,饮食养生好粥品。

菠菜粥材料

菠菜75克、粳米25 克、海盐0.5 克、昆布粉适量、姜1 片。

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细嚼慢咽,英文翻译take one's time in eating; chew carefully and swallow slowly; chew one's food well before swallowing it. 盖日常生活中,行住坐卧、衣食住行育乐,处处皆有道,尤其日食三餐学问很大,食物是最重要健康与否之关键,所以谈饮食养生之道,应由细嚼慢咽开始才有效有专家说吃对了永远都健康,个人有同感,但好的食物也需经由细嚼慢咽,才能被身体充分吸收利用,创造真正健康与长寿让我们一起来 响应“食物嚼40次才咽下"的呼吁,此乃最经济、最划算、最智慧的饮食养生之道!

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牛排、乳酪、三明治、汉堡、热狗、薯条、冰淇淋、甜点、咖啡、巧克力、可口可乐等,这些是所谓科技先进、已开发工业大国,其国人饮食文化你想这样所谓文明精致饮食,健康吗养生吗相信大家都知道答案是“错",但潮流已不能阻挡,以致于西方国家肥胖族、慢性病人口快速成长然西风快速东渐,让咱宝岛也吹起一阵又一阵麦当劳风、比萨风、星巴客风等等国人吃的习惯也起了相当大程度的改变,慢性病人口比例也快速增长中自我根本解决之道,举例而言,如吃西方人三明治时,以不夹火腿只夹新鲜蔬菜,这样的饮食养生吃法,才能逃过文明病一劫,并确保您的健康。

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