古老夏季養生、消暑祕方:鹽工茶

 

這是一則去年八月的民視新聞報導,有關台南的老鹽工們,在對抗炎熱夏天的豔陽下,仍能辛勤工作賺錢養家,因為他們有一套自己以前發明的消暑祕方-鹽工茶,它的配方是地瓜粉+黑糖+水,自製沒有人工添加物,安全、衛生、消暑、養生。

猶記得小時候在鄉下,父母務農為生,我們也常常有鹽工茶可以喝,只是不知道那叫做鹽工茶,直到這則報導才恍然大悟,自己雖非鹽工也喝了很多鹽工茶。

記憶中還有一種自製荔枝葉茶,也是五六十年前鄉下農忙期,主人們專門為割稻師傅所準備的一種茶,小時候聽大人們稱之為割稻茶,澀澀的不是很好喝,但是應該很消暑退火利尿吧!

時間過得很快,去年鹽工茶這則報導迄今也快一年了;而鹽工茶、割稻茶也都是幾十年前所流行的,對年輕世代新新人類而言應是很陌生,因為現在是飲料市場的戰國時代,品項千變萬化,大多很不自然、很不天然!人類活在化學、科學、處處人工化毒的世界當中,自求多福吧!

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