淺談秋季起居養生:

小龍年立秋(8月7日)剛過去,處暑(8月23日)未到,暑氣未退,我們希望處暑一到,真的酷熱就到此為止,大家一起靜心等待吧!不管外面大環境天氣如何反常紊亂,隨時看好、調整好自己的心,保持平靜清涼,才是最基本、最有效的秋季養生藥方,也是四季養生最佳準則。

秋季生活,天氣漸漸涼,規律起居以養生是非常重要有效的。因夏天天氣太熱,往往想早睡亦睡不得,很多人必也睡不好覺。早晨一大早就又被熱醒或被吵醒過來,大多數人都會睡眠不足現象。漫長的炎夏確實給人體精氣神上超呼平常的消磨與耗損,因此俗語說的好“春困秋乏”也。如何彌補防治秋乏?由做好秋季起居養生開始。請馬上行動才不會後悔

 

秋季養生飲食宜吃什麼?

秋季養生飲食要以滋陰潤肺為基本原則。尤其年老胃弱者,可採用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。其他如茯苓膏、烏梅湯、百合雪梨羹、貝母燉雪梨、芡實粥、芝麻糊等等,依體質及個人需要,適量食用都是秋季養生飲食不錯的選擇。

此外,還應多吃一些酸味果蔬如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等,以收斂肺氣;少吃辛辣食物,如蔥、薑等,可避免發散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等都有潤肺作用,宜常吃。以上這些食物適合秋季養生飲食,對護肝益肺多是有好處的。

 

秋季養生藥膳芡實粥

芡實簡介:

芡實性味甘、澀,性平,無毒。

芡實功效主治風濕性關節炎、腰背膝痛補中益氣,提神強志,使人耳目聰明芡實久服使人輕身不飢芡實還能開胃助氣及補腎,治小便頻繁,遺精,膿性白帶芡實作粉食用,益人但小兒不宜多食,不益脾胃,難以消化芡實可以調製煮成多種不同成分芡實粥品,是一種很好食療藥材。

節氣來到霜降(2013年10月23日)時節,食用芡實粥很適合,屆時趕快自己動手調製健康芡實粥喔!當然平常也可適量多食用。

 

秋季養生藥膳 芝麻糊

芝麻糊簡介:

一般所謂芝麻糊是以芝麻為原料,加入其它五穀雜糧調製而成的食品。它營養豐富,清甜麻香,可以解饞,餘味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料,還有其它多種功效。最好是自製新鮮無不當添加物之芝麻糊,才真能夠有益養生、養身。市售芝麻糊方便好吃,其成分是什麼,真沒太大把握!常見的芝麻糊有純芝麻糊、花生芝麻糊山藥芝麻糊港式特濃芝麻糊等等各種口味

中醫認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,芝麻糊適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。如黑芝麻有養顏保健和使白髮變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,並有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;如黑米、紅豆芝麻糊可以瘦身;又如薏米芝麻糊可以活血養顏,富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

 

秋季養生藥膳 百合雪梨羹與貝母燉水梨

白露者,天氣已經轉涼,夜晚時空氣中所含的水汽,接觸到地面上因輻射而迅速冷卻的物體,於是部分凝結為水滴而附於地面的花草樹葉上,這些透明晶瑩的水珠,我們就稱它為白露。

秋分者,秋季過了一半,同春分一樣,此時陽光直射赤道上,地球上南北半球受光相等,晝夜長短相等。老一輩的人都會用台語說“秋分日夜對分”讀起來還帶壓韻呢!白露及秋分不久將至,僅分享白露、秋分二帖秋季養生藥膳,百合雪梨羹與貝母燉水梨之做法與功效,勿忘現在是秋季開始,養生以保肺為主軸,當下就是最佳時機,請先睹為快,才不會後悔喔!

今年節氣立秋(8月7日)剛過數日,然寶島與大陸某些地區天氣之熱,卻頻頻破記錄。近幾天,台北出現39.3度高溫 ,瞬間用電也破今年紀錄。中國大陸上海創下140年以來的高溫新紀錄,達到40.8度,浙江奉化也有43.5度的高溫,而且持續快半個月的酷熱,竟然讓蚊子數量都變少了,根據專家表示,蚊子的幼蟲只要超過35度就很難存活,上海的蚊子這個月都少了21.74%。氣候變遷,高溫已造成不適合環境上某些生物繁殖,人類更當有大的警覺了!

百合養生粥功效:

百合養生粥性平,滋補退熱, 鎮靜止咳;治煩燥失眠及氣管火燥咳、喘氣、乏力、食欲不振等。聰明的媽媽都知道煮百合養生粥當食療暨秋季養生

百合養生粥材料:

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杏仁養生粥功效:

杏仁養生粥有鎮咳平喘排痰, 滑潤腸管。治感冒或氣管炎咳嗽、排痰困難、哮喘、習慣性便秘等功效。

杏仁養生粥材料:

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秋季養生藥膳與茶飲 茯苓膏與烏梅湯

立秋者,秋季開始,氣溫將由酷熱漸漸轉涼,吹起涼爽舒適的秋風,秋天就要來臨。處暑者,處是止的意思,表示夏天的暑氣到此終止。立秋將至,僅分享立秋、處暑二帖初秋養生藥膳與茶飲,茯苓膏與烏梅湯之做法與功效,請先睹為快,不看後悔喔!

夏季養生藥膳茶竹葉清心茶與藿香化濕湯

小暑者,暑是炎熱之意,此時天氣開始逐漸炎熱,只是還沒有熱到極點,正常天候,經過小暑後,夏季的熱度才會逐漸升高到極點。所以,大暑就是 夏季的熱度,氣候酷熱到達高峰。大暑一過,氣溫將由熱轉涼囉!

只因為“人不照天理,天不按甲子”。今年夏季天氣已很熱,節氣還未走到小暑(7/7日)呢!大暑(7月/22日)時將更熱怎麼辦?竹葉清心茶與藿香化濕湯正是伴隨炎夏二帖好的藥膳茶。養生達人都知道以竹葉清心茶與藿香化濕湯,做為今年夏季養生藥膳茶之首選,期盼人們小龍年炎夏心涼脾透開,身心靈都健康!

身處物質豐富時代,今年六月十二日才是端午節(農曆五月五日),然端午節吃粽子想必早已應景登場。尤其在寶島各式各樣粽子都有,也有不小市場商機,真是熱鬧非凡創意十足,頗讓人心動。然現代人講究養生保健,如何能健康過佳節,又充分享受端午節吃粽子的氣氛,這就要動動腦多學習一些新知,聽聽專家的建議準沒錯,這樣您的口福就大了!今年這個端午節吃粽子,敝人迄今已吃過好多次,並未造成腸胃不適,因為我堅持選擇了自製素食五穀粽與水果粽,並以輕食、淡味、減量為主享用,只要不貪美食重口味不過量,其實吃粽子並沒那麼恐怖,偶爾吃吃糯米粽子,也是有益身體的。

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