有关萝卜食疗的谚语很多，比如"萝卜青菜保平安＂、"冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安＂、"多吃萝卜少吃药＂、"十月(农历)萝卜小人参＂ 、"萝卜上市郎中下市＂等等。足见萝卜是多么好的珍贵食品、食材。有些人怕萝卜性凉生冷，不敢吃萝卜实在太可惜！
白萝卜含有很高的淀粉酶（糖化酶），这种糖化酶能够分解食物中的淀粉等成分，使之为人体充分吸收，减少浪费。
白萝卜中含有芥子油，有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。适量吃萝卜，可以治疗食积胸闷和消化不良。
白萝卜具有很强的行气功能，还能够止咳化痰、除燥生津，清凉解毒，利大小便。
白萝卜还具有抗癌作用。其原因一是由于白萝卜中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞；其原因二是白萝卜所含的一种酵，能把致癌的亚硝胺分解掉。
萝卜养生、袪病疗疾用法：
1.白萝卜、生姜、梨各十克，均匀切片后，加适量水煎代茶用，可解咳嗽痰多症。
2.白萝卜汁一百五十西西，加蜂蜜二十五西西，同煎服，可治哮喘。
3.白萝卜汁二十五西西、甘蔗汁十西西，加适量冰糖水冲服，每日三次，对声哑失声、扁桃腺炎、百日咳有效。
4.白萝卜捣碎压汁三百西西，加入麦芽糖三十克，隔水炖熟热饮，有清热化痰、止咳、润燥功效，也就是说对支气管炎、风热咳嗽、咽喉炎有帮助。
5.白萝卜带皮切轮状，加砂糖，隔半日之后食用，对支气管炎有效。
6.白萝卜、姜磨泥，挤汁后饮用，对喉咙痛、声音沙哑有效。
7.萝卜叶治牙龈流血：萝卜叶俗称菜棕仔，一般人把它腌制成咸酸菜配饭吃，但目前已经很少人食用。若把这腌好之萝卜叶晒乾，待秋冬季时，宝岛中南部少雨，故若再放在屋顶上冻霜，再晒乾收藏好，拿来煎汤或煮菜均美味可口，且可治痢疾，也可治牙龈流血。听说明朝郑和下西洋宣扬国威时，带了很多菜乾，西洋人长期在海上航行，缺乏维生素而得坏血病死亡的人很多，他们问中国人何以相安无事？告知常吃菜乾，他们才恍然大悟，此中国老祖先们之智慧也！