取銀花20 公克,先清水洗淨放蓋杯中,注入沸水加蓋浸泡15~30分鐘瀝出湯液,即成一杯清香淡雅的銀花茶。本品可調蜂蜜飲用。
銀花小檔案:
銀花全稱“金銀花”,見於《本草綱目》“忍冬”項下,是半長綠纏繞灌木忍冬的花蕾。夏初開花,花成對生於葉腋,初開時白色,後變黃色,黃白相映,故名“金銀花”,其葉凌冬不落,故有“忍冬”之名。 銀花因適應性很強,全國大部分地區常有栽培,於5~6月間採摘含苞未放的花蕾入藥。採摘應在日出前,取其清香未散之時,採後應在蘆席上攤晾,當日曬乾。
銀花性味甘寒,能清熱解毒,用於治療上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、急性乳腺炎、大葉性肺炎、細菌性痢疾、急性闌尾炎、癰癤膿腫等病症。用量可在10~100克。
銀花之所以能清熱解毒,據藥理研究,其抑菌作用廣泛,對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血型鏈球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、肺炎雙球菌均有抑制作用。
銀花最具代表性的方劑,是治療風熱外感的“銀翹散”:銀花、連翹各12克,薄荷、芥穗、牛蒡子、桔梗各10克,竹葉、甘草、豆豉、蘆根各6克,共研粗末,每次18克,水煎服。現市售的“銀翹解毒片”也以此方為依據。在國外如北美,很多來自大陸的朋友,感冒時候 都習慣會服用銀翹解毒片,配合多喝開水及多休息,感冒就好了。