週二, 27 十一月 2012 21:04

药膳点心:人参莲子羹做法,这款药膳补脾固精,养心益肾,味道极佳!

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人参莲子羹,本款药膳料理,质性微温,色泽明亮,可促进食欲,味道极为高雅,令品尝者可获视觉、味觉高度享受。

人生有期,人不可能长生不老,这是自然规律,也不可抗拒。但活的时候,健康与否,却不完全取决于自然。认识生命的存在,了解影响它的因素,适当地加以改善和调节,尤其运用药膳食疗原理,搭配于日常饮食中,健康可以改善维护,寿命也是可以延长的,活的时候也会较有尊严。
食物与药物,以药入膳,对于生命的影响很大很天然,这就是药膳食疗新领域的开拓。曹操名句:「养怡之福,可得永年」,说得颇有道理。我们一起来亲自体验药膳之美!
人参莲子羹材料:
人参5公克、白莲子50公克、有机冰糖100公克。
人参莲子羹做法:
一、人参切片,白莲子(莲心去除),洗净。
二、冰糖加水三饭碗溶化后,纱布过滤之。
三、取炖盅一个,将人参、莲子、冰糖溶液放入炖盅内,放入锅里隔水炖2小时,即是一道人间美味:人参莲子羹就做成,很温和的一款药膳。
(炖过之人参片,可以随同食用。人参服用后,不宜同时进食白萝卜、叶菜,以免影响疗效)

 

閱讀 1819 次數 最後修改於 週六, 01 十二月 2012 08:44

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