三酸甘油脂是什麼?

三酸甘油脂(Triglyceride,簡稱TG),是血脂肪的一種,又叫中性脂肪,當飲食攝取過量脂肪時,就會變成血中游離的三酸甘油脂。其實不只是脂肪攝取過量,當醣類、蛋白質攝取過多,也會變成血中游離的脂肪酸。

三酸甘油脂過高過低皆不宜

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