週一, 24 二月 2014 22:36

維生素E長期服用,好嗎?多吃維生素E,有助預防心臟病嗎?

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維生素E長期服用,好嗎?

美國醫學會期刊(JAMA)研究指出,長期服用維生素E,不但不能預防心臟病,對患有心血管疾病或糖尿病的患者,反而增加心臟病發機會。

美國哈佛大學研究團隊也發現,長期服用過量維生素E,易造成出血性中風。由於維生素E為脂溶性,成人每日建議攝取量不宜超過12毫克。

維生素E過量的危害:

過去大多數人認為,補充維生素E可以幫助他們延緩衰老,可保護心血管預防心臟病。但最新研究發現,服用藥物大量補充維生素E效果可能會適得其反,危害身體健康。

摘錄自振興醫院心臟血管內科  任醫師  /  記者 施靜茹   整理

維生素E小檔案:

維生素E亦稱維他命E。又名生育酚或產妊酚,是一種脂溶性維生素,是最主要的抗氧化劑之一。在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在。是一種有8種形式的脂溶性維生素,溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶於水,對熱、酸穩定,對鹼不穩定,對氧敏感,對熱不敏感。維生素E常被用於乳霜和乳液中,因為人們相信維生素E對於受到如燒燙傷的傷害後,能促進皮膚癒合及減少疤痕形成。

 

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