肝臟是人體內中最大的器官，也是最主要的消化、解毒器官，具儲存營養物質並予以代謝的作用。雖然肝臟扮演人體運作相當重要的角色，但它卻是「沉默」的器官，直到嚴重的損害時才會出現疼痛。當臨床病症出現時，往往病情已經相當嚴重，所以平時的預防是非常重要的。
2014年春天，現在走到春季第三個節氣驚蟄（3月6日），春季是顧肝、養肝、護肝當頭最佳時機，手腳太慢，機稍縱即逝，請好好把握！加油！
（俗語：今日事今日畢－－Never put off till tomorrow what you can do today！）
因辛辣、油炸食物易燥火動肝，進而損耗肝陰；酒則易對肝產生不良影響。因此，在飲食上，應戒食辛辣、油炸及酒等刺激性的食物。而充足的睡眠有助於增加肝臟內血液的流量，賦活肝臟細胞，故平時應避免熬夜、過度疲勞，才能保有健康的肝臟。
除了從日常生活飲食習慣著手外，也可以透過飲用具有疏肝理氣、平肝息風、滋養肝陰效果的中藥茶飲來達到養肝、護肝的目的。
以下為陳潮宗中醫師所提供有助於疏肝理氣的2款中藥茶飲：
材料：西洋蔘5公克、玫瑰花5公克、枸杞子5公克、紅棗5公克。
做法：以1000cc水煎至500cc，再加入少許冰糖，即可飲用。
效果：西洋参補氣生津；玫瑰花可舒肝理氣；枸杞子補肝益腎明目；紅棗補中益氣；本茶飲有補氣養肝之功。
材料：人蔘10公克、菊花10公克、麥門冬10公克。
做法：將上述材料打成粗末，以500c.c到1000c.c左右的滾水沖沏即可飲用。
效果：人蔘補元氣；菊花清虛火、益肝明目；麥門冬能止渴、強心、保氣管、潤肺、抗疲勞；此茶飲有養肝、抗疲勞、補元氣的作用。
感謝中醫師分享二款春季養生養肝茶，人人顧好肝、養好肝、護好肝，肝好體內無餘毒，身體健康，發揮龍馬精神、馬年行大運。
