週二, 25 十二月 2012 23:29

饮食养生 芹菜芬芳诱人,甘凉清胃除热,益高血压,饮食养生不可少!

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芹菜性寒味苦,是芬芳诱人的食材,芹菜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,其中磷和钙的含有量较高常吃芹菜对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用,饮食养生保健不可少

芹菜由于含有挥发性的芹菜油,具特殊香味,能促进食欲另外,因为有甘凉清胃、除热袪风,和促进口齿、咽喉爽利及明目作用,可以达到醒脑健神、润肺止咳的功效也就是说芹菜有净化血液、帮助新陈代谢的作用,也有消除疲劳、强精的效果此外,芹菜也有镇静、补血功效一般而言,芹菜生吃较好。芹菜用之於饮食养生,好處多多。

芹菜的饮食养生用法:

1.芹菜与支气管炎的饮食养生:

芹菜根五十公克,桔子皮十公克、饴糖二十五公克先将饴糖放锅内融化,再将上述药材倒入炒至微焦,加水蒸服每次一小碗,一星期为一疗程此很好饮食养生疗法,但要戒烟、戒酒效果才会好。

2.芹菜与头痛的饮食养生:

芹菜根五十公克,洗净捣烂,炒鸡蛋食用,每日二次,好吃的饮食养生疗法不妨一试。

3.芹菜与高血压的饮食养生:

芹菜叶六百公克加水煎,和少许糖代茶饮;或芹菜三百公克,大枣十五枚水煎,不拘时服用;或以芹菜的茎五百公克用果汁机打汁,每天饮用这几种芹菜饮食养生用法,对高血压者都有益处。

(芹菜不宜久煎、久炒忌与醋同食,否则易损牙齿也不宜与黄瓜同食,慢性腹泻者、血虚病人不宜多食仅供参考

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