拥有健康的身体,才能继续做你想做的事,让您的人生更辉煌更有意义。当然家人团聚吃团圆饭、年夜饭、围炉,大快朵颐共享天伦之乐,是必然之事。切记身体的疾病、文明病、急慢性病,可是全年无休,随时蠢蠢欲动。因此平安过新年,把握饮食重点,才是关键点。贤明的妈妈,一定要顾及有特殊需要亲人的年菜菜色之把关与选择,才能让阖家真正快乐过新年!
奉劝读者诸君勿忘饮食养生,精选年菜、年夜饭之饮食,确保家人健康才是真正快乐过新年!
◎饮食均衡勿过量,细嚼慢咽才符合饮食养生之道。
大鱼大肉当前,丰盛的年菜年夜饭,很多人大吃大喝,但千万别忘均衡饮食,选用对的食物,五谷主食一定不可少,多吃蔬果、少吃肉、不喝酒,每餐依然八分饱,胃肠功能才会好,饮食养生之道全年也无休。
◎残羹剩菜不要多,新鲜营养卫生才能保健康,日常饮食养生才不会破功!
团圆饭的丰盛,让人有幸福快乐的感觉,但切记剩菜不要多,才不致于浪费又伤身。因剩菜重复加热、冷藏,营养遭破坏、微生物会感染,也会产生不利身体之毒素等等。
◎糖尿病家人,只要饮食养生得宜,仍可过正常人生活!
避免吃富含精制糖类或加糖的食品,如糖果、年糕、汽水、可乐、蜂蜜、罐装果汁、甜点、蜜饯等等。
避免吃太咸的食物,如腊肉、香肠、火腿、卤味、熏制食品等等。
避免吃胆固醇过高之食物,如动物内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵等等。
避免喝酒、打牌、守岁熬夜。
◎胆固醇高的家人,病从口入,自我严格管制入口食物,还是有生机的!
须严格控制油脂类食物的摄取,少吃油炸、油煎、或油酥的食物,以及猪皮、鸡皮、鸭皮等。同时可多吃未加工的豆类、蔬果及全谷等富含膳食纤维质食物,绝对要避免吃胆固醇高之食物,如鱿鱼、蛋黄等等。
◎高血压家人,事实已摆在眼前,一定要吃对的食物,大意不得、放肆不得!
忌吃腊肉、香肠、火腿、板鸭、罐头食品、腌制品、卤味等高盐分食物。
◎高三酸甘油酯血液家人:
避免其喝酒及吃富含精制糖类或是加糖食物,如糖果、年糕、汽水、可乐、蜂蜜、罐装果汁、甜点、蜜饯等等,多吃富含膳食纤维质食物。
◎针对其他病患家人饮食通则:
请牢记菜根谭云:「醲肥辛甘非真味,真味只是淡」之饮食养生原则照顾之,均衡摄取营养、不偏食,多吃蔬果、五谷杂粮,配合适量坚果,每日三餐甚至年菜、年夜饭都没烦恼。智慧的人,乾脆就当下吃素食罢了!恭贺新禧!