薄荷小檔案：
薄荷，英文名：Menthol Crystals，中文別名：蘇薄荷、水薄荷、魚香草、人丹草、蕃荷菜等等。世界薄荷屬植物約有30種，薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。
羅馬人與希臘人都很喜歡薄荷的味道。在節慶時，他們還會把薄荷編織成花環佩帶在身上。美洲印地安人會用薄荷來治療肺炎。薄荷有極強的殺菌抗菌作用，常喝它能預防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預防口臭。用薄荷茶蒸氣蒸面，還有縮細毛孔的作用。拿泡過茶的薄荷葉片敷在眼睛上，會感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用於治療眼疾。薄荷也是一種充滿希望的植物，透過對薄荷的瞭解並當做為養生茶，讓我們生命力更旺盛、生活更精彩美滿。