黄耆是中医最广泛使用的药材，性味甘温，属豆科植物，取用其根茎入药，入脾经与肺经，故能补益脾胃、呼吸系统、提高免疫功能治疗所有虚弱性所引起的疾病。能提升阳气，预防感冒，固卫体表不受邪气侵袭，也有利水退肿的作用、托毒生肌功用，痈疽伤口久不痊愈、用于自汗、盗汗、贫血内伤劳倦、脾虚泻泄、脱肛及一切衰退及血虚之病症。

依研究分析黄耆主要含有蔗糖、葡萄糖醛酸、粘液质、氨基酸、苦味素、胆硷、甜菜硷、叶酸等。黄耆在应用上甚广泛，不论医师处方或平时药膳食补处处都有用到黄耆。

黃耆茶材料與做法：

取黄耆25公克切片，置于汤罐中，加不含氯气的水二碗，放炉火上煎十分钟，沥出黄耆汤液，装于保温瓶罐中，可陆续饮用。黄耆可重覆煎煮二次，渣丢弃之。

黄耆茶功效：

黄耆性微温，味甘。可强壮神经，提高抗力，消炎利尿，治神经衰弱之虚汗眩晕，遗精遗尿，体虚少食，腹泻气短，肾性水肿等。