週六, 17 十一月 2012 20:39

养生茶:广义养生茶有养生、保健、益病作用,它有四项特点喔!

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关于"茶〞,在习惯上人们称茶树、茶叶、茶汤皆称之为茶,如茶、采茶、喝茶、泡茶、品茶也都称茶,故单单茶字就有多层意义。提到喝茶我们就会认定联想为饮用以茶叶经热水冲泡的茶汤。饮茶是我炎黄子孙生活中很普遍的饮食习惯与文化之一,后来逐渐演变成一种饮食的艺术,日本则将饮茶发扬成为茶艺、茶道。

茶最早是做为药用的,到唐朝才转变为日常饮料,茶有养生、保健、益病之作用。茶确实具有提神益思,增进工作效率,止渴生津,消食除腻,杀菌消炎,补充营养,增进体质的功能,实应列为养生茶、药茶之首也。

茶的涵义,在我国习惯上,还广义地把类似茶的一些饮料也称之为茶,如菊花茶、桂圆茶、玫瑰茶、茯苓茶等等,这些饮料和茶一样,也具有药性,即可以保健养生兼益病,故而統称药茶、养生茶,只要运用得宜,功效非凡也。


一般而言,养生茶、药茶有四项特点:


一、养生茶、药茶它们具有药用价值,但质地较薄、较淡,不似药剂带有厚重的苦辛味道。


二、养生茶、药茶,一般经沸水冲泡、温浸即可成,或略加煎煮过即可饮用。


三、养生茶、药茶,饮用时一般不定量、不定时,可以像喝茶样,频频饮用、陆续饮用。


四、养生茶、药茶,一般味道大致淡薄清冽,有的则带有其特殊独特气味。养生茶、药茶有别于药剂,虽有药用,但不是药,主做为饮食,不列为药剂。养生茶、药茶所有药材,都是植物性的,是植物的花、叶、果实、皮、茎、根、须等,均为天然素食食材。


我国民间大量饮用养生茶、药茶藉以保健治病,医药典籍也广为收集记录。如【本草纲目】、【千金方】、【食医心鉴】以及【本草儿言】、【民间验方】都有这类内容。


人维持生命,每日需要摄入一定量的水份,在吸入的水份中添加天然药料,使它直接为肠胃吸收,发挥其作用,可达到很好的养生、保健、益病效果,这是我国医药的独到之处。做为泡制养生茶、药茶的药料,有的是不适宜于制药膳菜肴和煮药粥的,只能冲泡饮用,如苦瓜茶、莲心茶、姜茶等等。

养生茶、药茶如善加研究,知所运用,尽可能以单味煎泡,既生、保健又益病,让生活添加无穷乐趣,也将是一项很实际又实用之聪明饮食文化。这样您就可以降低喝下很多人工色素、食品改良剂、食品添加物、塑化剂......等等风险。

 

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