剩菜隔夜菜為何不能吃?原因何在?

專家說:「綠葉蔬菜本身就含有硝酸鹽,而硝酸鹽來自肥料、土壤,對人體是沒有危害的,硝酸鹽經細菌分解會產生亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進入人體後,經腸內細菌分解作用,產生致癌物質亞硝胺。」故剩菜隔夜菜不能吃!

剩菜隔夜菜,永遠都解決不了的一件事。剩菜隔夜菜丟掉,實在太可惜,因為「鋤禾日當午,汗滴禾下土。 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。」唯剩菜不捨丟棄,長期吃了剩菜隔夜菜罹患胃癌的風險增高,真為難人!

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鹹檸檬茶功效實例分享

在網路上有很多鹹檸檬做法與功效分享,當時個人知道鹹檸檬茶鎮咳袪痰功效很好,卻也不太在意、不太相信,只作是一個知識訊息處理,然內人看了該文鹹檸檬做法與功效之後,卻以很單純的心就自製浸泡一大玻璃罐的鹹檸檬,做好放在陰涼處,大家也就忘了它的存在。

今年秋季,原本呼吸系統不好的我,也格外注意保暖、飲食與養肺,然氣管始終不好、肺呼吸不順暢、鼻涕頻頻倒流,頑痰不絕,人未到聲音就先到,吵壞家人,連帶聲音都沙啞亦有兩三個月之久。久久一籌莫展很煩很干擾。

今年節氣大寒落在2014/01/20,大寒者就是一年中天氣最酷寒的時候,最冷的日子。千萬別錯失寒冬尾聲這段補氣活血明目養生養身佳期,請飲用紅景天人參茶效果最好。現在請備妥紅景天人參茶材料,大寒之際把握冬天對身體保養的終段黃金時期享用此款茶飲藥膳湯,以健康的身體迎接馬年的到來。

紅景天人參茶功效與做法:

今年冬至落在2013/12/22,冬至過後就是小寒2014/01/05,小寒者天氣相當寒冷,雖進入嚴冬,但尚未到達最冷時候。這時候經常來一杯桂香薑奶茶,熱熱地喝,今年冬天手腳不冰冷。桂香薑奶茶充當冬季養生藥膳茶最棒!

桂香薑奶茶功效:

肉桂皮有溫腎補陽、散寒止痛作用;寒冬喝對熱飲,可改善手腳。今年冬天似乎特別冷、特別早到,桂香薑奶茶是不錯的選擇。

今年冬至2013/12/22,吃冬至湯圓時,每個人將又長一歲。光陰似箭,歲月如梭,小龍年快近尾聲。寶島食安問題層出不窮,生民不知所措,唯有自求多福。奉勸大家市場上精緻加工食品,有加味、加料、加色食品少碰,忠於原味最好,在家DIY自製最安全。寒冬季節正是養生,養精、養氣、養神最佳時機,養生達人絕不錯過冬季養生茶飲的選用,有健康身體才有福氣迎接馬年到來。

山藥芝麻紅棗茶之功效:

山藥芝麻紅棗茶有補脾益氣、強身健體功效。山藥益氣養陰又補脾,黑芝麻可以補肝腎,也能改善腸燥症狀,本款茶飲充當冬季養生最棒!

小雪11/22/2013剛過去,大雪12/7/2013很快到來,賢慧的媽媽,會準備好足量大雪時節活血美顏茶之材料備用。蓋大雪者,冬天天氣至此更寒冷,大雪已紛飛,地面有積雪。這時節飲用乾玫瑰、乾桂花、桂圓三項材料搭配煮成之活血美顏茶飲最棒、最佳時機!適當多飲用,保證今年冬天臉色紅潤水噹噹、也較不怕冷喔!

活血美顏茶之功效:

這款茶飲具溫暖活血、美顏美容功效。其中玫瑰花是美顏美容好茶材;桂花辛溫,可溫暖活血;桂圓補氣養身。

活血美顏茶之材料:

老年人健康飲食以養生勝過積極運動:

老年人,您有積極運動心腦血管疾病照患嗎?您粗茶談飯,講究清淡,身體照樣生病嗎?您三餐食量是否太少?您長時間的運動後,會出現頭昏、心慌、氣短、虛汗這些心、腦明顯缺血的症狀嗎?您血清中的蛋白質水平正常卻偏低嗎?這些都是老年人健康常見警訊,有勞自我多費心。

老年人的時間充裕,除適度運動外,重點應放在用食療調補身體上。

蓋一般老年人退休了,不用再過幾十年來朝九晚五打拼、機械性的緊張生活,應酬也相對減少,身體也漸衰弱,閒暇時間也多出來,短時間覺得無拘無束,相當快活。如何再創人生第二春的奇蹟?能有個健康的身體,可以藉此金髮人之悠閒黃金時刻,讓過去無暇去實踐的一些事圓夢,以劃下完美句點,才真夠瀟灑!要維護健康過有尊嚴的老年生活?老年人養生保健為當務之急。專家提倡老年人健康飲食以養生勝過積極運動,這個理念很值得參考,老人健康快樂的活到百歲不是夢!

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大錯特錯的早餐,您覺察到沒有?聽專家告訴您:早餐不該吃什麼?

有人早餐習慣不吃;有人早餐隨便吃些甜甜圈或糕點甜食,喝杯加奶精咖啡或沖一杯穀片、麥片沖泡包,快速解決騙過自己肚子;有人早餐香腸與各式加工肉品。以上這些食物當早餐,危機重重,專家說這是大錯特錯!回顧學生時我曾經也是如此過了好幾年

近日網路新聞,看到一篇報導“早餐吃錯食物易百病叢生”,雖是老生常談,卻是很多人長期都犯了這個錯,正經常輪流地在吃這些並不健康的東西。個人覺得人是很健忘的動物,必須一再提醒自己,一再實踐,最後才能夠養成一個正確好的飲食習慣。飲食養生要在身體健康的時候就開始,當身體健康亮紅燈才找方法,往往慢半拍或效果有限!如果您錯過了這篇報導很可惜,請撥幾分鐘,研讀一下,鐵定有益。

早餐吃錯食物易百病叢生

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減肥減重就不能吃澱粉類食品嗎?

有人減肥就不碰澱粉,但澱粉是醣類,若醣類攝取不足,恐致酮酸中毒,造成口臭、頭痛、脫水、昏迷,嚴重者還會致死。

少量醣類可幫助脂肪代謝,讓熱量消耗更多。醣類也是大腦主要的能量來源,若不足,恐影響精神、活動力與專注力。

均衡飲食、少吃多動,是減肥減重不二法門,建議採階梯式減肥減重,避免短時間快速甩肉,讓體重出現溜溜球效應,反而愈減愈胖。

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烤地瓜(蕃薯)Q&A

街頭陣陣烤地瓜香飄溢過來,擋不住的誘惑,但又擔心烤地瓜(蕃薯)較香、較甜,吃了等量烤地瓜(蕃薯),會不會攝取熱量比較高,讓體重又控制不住!然口水又直流,怎麼辦?

專家說,地瓜(蕃薯)熱量不受烹調方式影響,無論烤、水煮還是蒸,同重量的地瓜(蕃薯),烹調後熱量都一樣。有人覺得地瓜(蕃薯)用烤的的比水煮、蒸來得香,那是澱粉經烘烤後傳出來的香味,地瓜(蕃薯)並不因為吃起來比較香,熱量就比較高!

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