茼蒿最受到人們的歡迎,尤其嚴冬季節,人們都會去享受熱騰騰的火鍋餐,茼蒿可是不可或缺的鍋中要角之一它是那麼翠綠,風味清香獨特,材料取得也容易、當季新鮮營養好,內行的人,都知道茼蒿是不可多得之養生保健食材之一。

茼蒿的莖與葉都可以食用,它含有胡蘿蔔素、鈣茼蒿纖維細嫩是其特色,很容易消化吸收,對兒童的發育成長很有好處,對老年人胃腸吸收不良也很有幫助,茼蒿乃老少鹹宜的一味蔬菜,天然養生保健美食。

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桔梗小档案:

桔梗(学名:Platycodon grandiflorus,英语:Balloon Flower),别名包袱花、铃铛花、僧帽花,为桔梗科桔梗属植物,生长在中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部。根可入药,亦可腌制成咸菜,在中国东北地区称为「狗宝」咸菜。在朝鲜半岛,桔梗是很有名的泡菜食材,当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。单凭名称,有人会误以为桔梗乃桔子的梗,但实际上与桔子或柑橘属没有直接关系。桔梗养生药粥,对肺、气管、支气管保养都很棒!

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川貝养生做法简单,材料中藥房都可買到,對肺、氣管諸症有好的療效,如欲常吃,請教您的中醫師建議更好。

川貝养生材料

川貝母4 克、粳米25 克。

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芥菜养生做法简单,材料容易取得,新鲜、味略苦带甘,好吃,天然原味,饮食养生好粥品,常吃益肺肺部若健康,体内氧气足,保证神清气爽!

芥菜养生材料

鲜芥菜125 克、粳米20克、花生油2.5 克、海盐0.5克、昆布粉适量、生姜2.5克、胡椒粉少许。

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卷心菜养生做法简单,材料容易取得,新鲜、好吃、营养,好消化吸收,天然原味,饮食养生好粥品,常吃益肺肺若健康,体内氧气足,神清气爽!

卷心菜养生材料

卷心菜100 克、粳米25 克、花生油2.5 克、海盐0.5克、昆布粉适量、生姜1 片。

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菠菜粥做法简单,材料容易取得,新鲜、好吃、营养,好消化吸收,天然原味,饮食养生好粥品。

菠菜粥材料

菠菜75克、粳米25 克、海盐0.5 克、昆布粉适量、姜1 片。

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五味子小档案:古人认为,五味子为五行之精,常服能返老还童,延年益寿。葛洪《抱朴子》中记载一位淮南公服用五味子十六年,其面色如同玉女,入水不粘,入火不灼,虽有夸大之嫌,但也说明民间认为本品有强壮、美容的作用。五味子茶是饮食养生者好选择。

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荞麦小档案荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质B族维生素芦丁类强化血管物质矿物营养素丰富的植物纤维素等荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多,具有良好的预防便秘作用,经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益常吃荞麦有益保健养生,煎荞麦养生茶喝也有很好保健养生功效。

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细嚼慢咽,英文翻译take one's time in eating; chew carefully and swallow slowly; chew one's food well before swallowing it. 盖日常生活中,行住坐卧、衣食住行育乐,处处皆有道,尤其日食三餐学问很大,食物是最重要健康与否之关键,所以谈饮食养生之道,应由细嚼慢咽开始才有效有专家说吃对了永远都健康,个人有同感,但好的食物也需经由细嚼慢咽,才能被身体充分吸收利用,创造真正健康与长寿让我们一起来 响应“食物嚼40次才咽下"的呼吁,此乃最经济、最划算、最智慧的饮食养生之道!

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牛排、乳酪、三明治、汉堡、热狗、薯条、冰淇淋、甜点、咖啡、巧克力、可口可乐等,这些是所谓科技先进、已开发工业大国,其国人饮食文化你想这样所谓文明精致饮食,健康吗养生吗相信大家都知道答案是“错",但潮流已不能阻挡,以致于西方国家肥胖族、慢性病人口快速成长然西风快速东渐,让咱宝岛也吹起一阵又一阵麦当劳风、比萨风、星巴客风等等国人吃的习惯也起了相当大程度的改变,慢性病人口比例也快速增长中自我根本解决之道,举例而言,如吃西方人三明治时,以不夹火腿只夹新鲜蔬菜,这样的饮食养生吃法,才能逃过文明病一劫,并确保您的健康。

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