常見台灣點心類食物,否知含熱量高低?

談到點心就想起小時候住鄉下,農忙期爸媽會請工人幫忙做農事,如割稻、插秧、除草、犁田等粗重工作,這些工人師傅一天要吃五餐,即三餐正餐(一般在雇主家用餐)及兩餐點心。在工人正餐與正餐兩個的中間時刻,早上約9~10點、下午約3~4點,主人家會煮好點心送到農田工作現場,工人師傅就地享用,讓工人有活力,努力工作一整天。那時最常用的點心主食是雜菜湯麵、麵線湯、芋頭米粉湯、湯圓米粉、蘿蔔糕、甜粥、鹹粥鼎邊銼米苔目等等。這些都是農業時代鄉下農村所謂的點心,很令人懷念。那時代的人,生活在物資缺乏狀況下,有得吃盡量吃,也鮮有減肥減重的顧慮。       

所以,點心品項包括範圍很廣,很難明白規範。現在時代不同,點心名目更多元化、精緻化、細膩化,不勝枚舉。

十種常見台灣點心類食物熱量表

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