欲顧肝護肝,吃對的食物最為直接重要,它是降低肝臟負荷、維護肝臟健康關鍵,就是要遏止管制由食品直接帶來的諸多垃圾、毒素、刺激性太大或任何不合宜者。因此,入口食物就當多用心研究,依自己身體狀況,明確辨識甚麼食物較保護肝臟、有益肝臟、怎麼烹飪法才益肝、益腸胃等等都要注意,此乃正本清源之道,必可以事半功倍。
分享二則保護肝臟的食物資訊,僅供參考。
(建議一)保護肝臟的食物:資料來自朋友網路分享
水果類:香蕉、桃、蘋果、柚子、西紅柿、大棗、蜂蜜。
堅果類:花生、核桃、芝麻、向日葵、腰果、大麥。
豆類:黃豆、豌豆、黑豆。
菌類:蘑菇、香菇、金針菇、黑木耳。
蔬菜類:山藥、茄子、萵苣、豆腐、菠菜、芹菜、大白菜、洋蔥、韭菜。(如果素食者,洋蔥、韭菜還是要堅持不吃才對)
(建議二)保護肝臟的食物:資料來自網站 360doc.com
小米等谷類食物是護肝首選,它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素,護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
青蘋果具有養肝解毒的功效,維生素豐富,可以多吃。
海帶的鈣含量是牛奶的10倍,含有多種人體必需的微量元素,多吃對肝有益。
肝是人體主要的解毒器官,蘑菇等具有強解毒功能的食物,能對肝有很好的保護作用。
牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素,是養肝的天然美食。
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