週四, 05 十二月 2013 22:25

介紹 白木耳冰糖燉西洋梨功效及做法,西洋梨被譽為冬季「百果之王」,屬當令水果價廉物美。

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◎白木耳冰糖燉西洋梨功效:

白木耳冰糖燉西洋梨最具潤肺解躁功效。酷愛美食料理的「健康小甜心」柯念萱,對於西洋梨情有獨鍾。她表示,每天錄影工作繁忙,多靠西洋梨來解饞,不僅讓她吃不肥,在乾燥冬天裡,更能潤肺解躁,不口乾舌燥,使得每日工作充滿旺盛活力。

白木耳冰糖燉西洋梨,這款冬季養生藥膳料理,係台北城市科技大學,餐飲系助理教授杜佳穎所推薦冬季養生料理,強調這道料理簡單易學,食材不貴,適合全家食用。特別是多吃西洋梨,可以清肺潤喉熱,對於長需用嗓、久咳不癒者,是一健康養生的新選擇。此道藥膳溫和,適合全家人冬季養生保健。

◎白木耳冰糖燉西洋梨材料:

白木耳30g、紅棗10顆、西洋梨2顆、水200g、冰糖10g。

◎白木耳冰糖燉西洋梨做法:

一、白木耳泡軟備用。

二、西洋梨去皮對切備用。

三、紅棗去籽備用。

四、將白朩耳、紅棗、西洋梨、水、冰糖一起放入鍋中蒸約1.5小時即可。

以上資訊部分摘錄自“華人健康網 記者張世傑2013年12月2日” 台北報導報導,感謝分享,讓更多人於寒冬中,多一款冬季養生藥膳選用,並能享受價廉又健康之美味美食,期待大家快樂過寒冬迎新年!

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