週五, 18 一月 2013 19:52

饮食养生 饮食陷阱-外食美味,不容忽视。只要吃得对,健康就没烦恼!

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外食美味的饮食陷阱

盖外食美味,其背后充满各式各样的饮食陷阱,试想蔬果有可能充分浸泡清洗吗大厨们为了烹饪出诱人的色泽、逼真的香气、独特的口味美食,以满足客人喜好需求,把新鲜营养之食材,往往采用错误的烹调方式导致食物氧化,营养流失、失去原味,甚至使用廉价的坏油、添加重咸或高糖或加其他各种色素、甘味料、添加物、改良剂等等,这些往往对我们身体五脏六腑造成很大负担。饮食养生,需减少外食,让生活返璞归真!

 更难想像还有厨房用具设备及其周围环境卫生与工作人员之个人卫生问题等等,有否符合卫生法规标准,不得而知最简单方法,自己到餐厅厕所走一趟,检视一下餐桌碗碟,也可略知其一二,欲饮食养生还是要靠自己多做好把关。

总而言之,还是奉劝妈妈们,多在家中烹饪自制DIY,勤做简单的家常菜,选择健康的烹调方式,不要过度烹调,以简单、省力、省时的方式做菜,并选购品质好的新鲜食材,用好油、吃好米、吃陈年好醋、以纯天然酿造荫油稍做调味,对健康最有益处饮食养生,全家人身体保健,操纵在妈妈和自己手中,糊涂不得!

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